A Bolívia em São Paulo
São Paulo tem vocação nata para receber imigrantes. Levas de europeus chegaram aqui no fim do século XIX e início do XX e introduziram massas, assados e temperos à culinária regional. Também vieram os asiáticos e com eles os paulistanos assimilaram exóticas combinações. Nos últimos anos, a cidade tem recebido imigrantes da África Subsaariana [...]
